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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
2008/05/09 - 09:35:37 nm
Basse-Normandie - Calvados
Départements : Calvados |  Manche |  Orne |  
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Département du nord-ouest de la France, situé en Région Basse-Normandie.

Aspects physiques
Le département du Calvados est bordé au nord par la Manche, puis viennent les plaines du littoral (Bessin, campagne de Caen), au-delà desquelles le relief s'élève avec les collines de Normandie, la Suisse normande, le pays d'Auge, et le nord des collines du Perche et du pays d'Ouche.
La Touques, la Vie, la Dives, l'Orne, la Seulles, l'Aure et la Vire constituent les principaux cours d'eau du département.

Le chef-lieu de département est Caen, également capitale régionale!; Bayeux, Lisieux et Vire en sont les trois chefs-lieux d'arrondissement.

L'élevage bovin laitier ainsi que les cultures de pommiers (cidre, eau-de-vie de calvados) prédominent dans ce pays de bocage.

L'agriculture et l'élevage sont également associés dans la campagne environnante de Caen, mais pratiqués sur champs ouverts.

Le littoral abrite de nombreux ports de pêche, principalement côtière
De nombreuses stations balnéaires, dont certaines sont très réputées, ponctuent le littoral: Honfleur, Trouville, Deauville, Cabourg.

Les sites religieux de Bayeux (tapisserie) et Lisieux (pèlerinage de sainte Thérèse) figurent également parmi les destinations bénéficiant d'un grand afflux de touristes et de pèlerins.

Superficie: 5692km2

 

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Panorama et paysages

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